#طرز_تهیه_خورشت_کرفس
نیره بانو❤️

کرفس سرخ شده 500 گرم
پیاز 1 عدد بزرگ
گوشت خورشتی 350 گرم
روغن ب مقدار کافی
آبغوره نصف استکان
لیمو عمانی 2 عدد
آلو 5 عدد( اختیاری )
نعنا و جعفری 1 کیلو ( میزان نعنا 1/3 جعفری باشه وگرنه خورشت تلخ میشه)
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل ،زرد چوبه، زعفران به میزان لازم

ابتدا پیاز را خلال و داخل روغن تفت میدهیم تا کمی سبک شد گوشت رو بهش اضافه کرده و حسابی تفت میدهیم...
بعد نعنا و جعفری و کرفسی که از قبل سرخ کردیم با یک قاشق رب بهش اضافه میکنیم و حسابی همه مواد رو باهم ترکیب میکنیم ...
نمک ،فلفل زرد، چوبه را اضافه کرده و به مقدار کافی آب میریزیم و اجازه میدهیم تا 3 الی4 ساعت خوب بپزه و جا بیافته... اواسط پخت 2عدد لیمو عمانی همراه نصف استکان آبغوره اضافه میکنیم و نیم ساعت آخر هم طبق ذائقه خودتون چند تا آلو و کمی زعفران بهش اضافه کرده و اجازه میدهیم جا بیافته ..
غذای ما آمادس و خیلی لذیذ و خوشمزه امیدوارم امتحان کنید و دوست داشته باشید👌